Vins du Lubéron
Le 17/06/2022 à 20:00
- Lycée de l'Oisellerie
Soirée œnologie "La Percée".
Les vons du Lubéron
Présentation : JL. PICCOLI
Présentation de la soirée :
un-petit-tour-en-luberon.pdf (1.23 Mo)
Commentaires de dégustation :
https://domainedemarie.com/collections/marie/products/aop-luberon-rouge-marie-2021-x6
https://www.domaine-citadelle.com/
1- Domaine de Marie : N°1 Vin blanc 2019
AGP - 13,5° - 13,5€
80% Viognier - 10% muscat petits grains blancs - 10% Gewürztraminer
Oeil : Jaune paille légèrement vert et limpide
Nez : 1er nez : Agrumes, mangue, florale avec une verdeur 2ème nez : Nez plus franc
2ème nez : Nez plus franc
Bouche : 1ère attaque : Douce et grasse, reste en bouche, citronnée, très fraiche, on retrouve la verdeur à la dégustation le goût du muscat est marqué
2ème attaque : En fin de bouche une légère amertume, des notes poivrées, des fruits secs (amandes, noisettes)
En résumé : l'amertume l'emporte. A déguster peut être un pleu plus frais.
2- Domaine de Marie : N°1 Vin Rouge 2019
AOP - 14,5° - 14,5€
Oeil : Rouge vif vire un peu vers l’orange
Nez : 1er nez : Chocolat noir torréfié
2ème nez : Compoté de fruits noirs (mûrs, cassis), un petit côté animal
Bouche : 1ère attaque : Puissante, l'alcool prend le dessus, on le perd vite en bouche
2ème attaque : Une âpreté, des arômes de cannelle, de poivre blanc, d'épices
En résumé : L’alcool prend le dessus.
3- Domaine de Marie : M comme Marie 2019
AOP - 14,5° - 9,5€
50 % Grenache noir - 35% Syrah - 15% Cinsault
Oeil : Rouge foncé tirant sur l'orangé
Nez : 1er nez : Fermé, pruneaux, légèrement animal on retrouve une note de poivron vert
2ème nez : Alcool moins présent, tapenade noire
Bouche : 1ère attaque : « Empiromatique »
2ème attaque : Saveur de brulé
En résumé : Peut-être vendangé tardivement ? Peut se marier avec des viandes au goût prononcé.
4- Domaine de la Citadelle : Les Artèmes vin blanc 2019
AOP - 14° - 13,25€
Clairette, Rolle, Roussanne et Marsanne
Oeil : Jaune brillant doré pâle
Nez : 1er nez : Fleurs blanches
2ème nez : Arômes de pêches
Bouche : 1ère attaque : Une belle minéralité et grasse
2ème attaque : Angélique confite, une légère saveur mentholée. On retrouve une minéralité (silex, craie), une salinité.
En résumé : Fin de bouche rafraichissante appréciée de tous.
5- Domaine de la Citadelle : Les Artèmes vin rouge 2018
AOP - 14° - 14€
70 % Syrah, 30 % Grenache
Oeil : Rouge grenat brillant
Nez : 1er nez : Une attaque agréable, fraiche, l'alcool est présent, on retrouve des notes de réglisse
2ème nez : Nez épicé (poivre blanc), rond soyeux et équilibré
Bouche : 1ère attaque : Belle longueur en bouche, saveurs de bois brulé, on ressent bien les 14 degrés, saveurs de griottes, kirch
2ème attaque : Une douceur enrobe la bouche, le palet, pas de mauvaise impression.
En résumé : C'est un vin de « chaleur ».
6- Domaine de la Citadelle : Gouverneur St Auban vin rouge 2018
AOP - 14,5° - 26€
90 % Syrah, 10 % Grenache
Oeil : Rouge brillant rubis foncé
Nez : 1er nez : Animal « fraichement dépecé », viscères
2ème nez : Identique au premier
Bouche : 1ère attaque : Fruits noirs, légère acidité, bonne longueur en bouche
2ème attaque : Légère amertume.
En résumé : Moins inspirant que le précédent « faut-il encore l'attendre ? » vin à boire plus tard, soyons patients...
7- Domaine de la Citadelle : Les Ultimes vin rouge 2016
IGP - 14,5° - 42€
60 % Syrah, 40 % Cabernet-sauvignon
Oeil : Rouge grenat avec des jambes
Nez : 1er nez : Beaucoup de caractère, soyeux, velours
2ème nez : Très fin
Bouche : 1ère attaque : On retrouve comme au nez la douceur et le côté soyeux
2ème attaque : Longue, équilibrée, saveurs de fruits légèrement compotés avec un fine acidité, ainsi que de la vanille, violette et du chocolat.
En résumé : S'il faut lui trouver un défaut, il reste légèrement asséchant, sinon c'est un vin qu'on aimerait avoir dans sa cave.
Photos de la soirée :
- JL Piccoli